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    Greco di Tufo DOCG Tenuta Scuotto 0,75 l

     14.80

    Il Greco di Tufo DOCG di Tenuta Scuotto ha un colore giallo oro, al naso è molto fruttato, con sentori di pesca, albicocca secca e sentori minerali.

    La storia di Tenuta Scuotto è recente, ma i livelli qualitativi sono sicuramente buoni e riconosciuti ormai da più di una guida specializzata.
    La Tenuta si trova nel cuore dell’Irpinia, a Lapio, la patria del Fiano di Avellino e di altri vitigni campani.
    La famiglia Scuotto ha voluto sin dall’inizio puntare in alto, proprio per dare ai suoi prodotti l’unicità per diventare un riferimento nel settore vinicolo in termini di qualità e stile, per seguire questa linea qualitativa sono state acquistate moderne macchine per la produzione come la pressa ad azoto e progettata la cantina costantemente termoregolarizzata, consentendo alle uve una pressatura soffice e una minore quantità di solfiti aggiunti nel vino.

    Per la realizzazione del Greco di Tufo DOCG le uve vengono raccolte nella terza decade di Ottobre, le operazioni di pressatura soffice precedono l’inizio della fermentazione statica a freddo, si attiva la fermentazione alcolica dopo un primo travaso che dura circa 30 giorni ad una temperatura controllata di 12°C, il vino viene poi imbottigliato nella primavera successiva e affinato in bottiglia per tre mesi.

  • Greco di Tufo DOCG Tenuta Scuotto 0,75 l

     14.80
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  • Falanghina IGP Tenuta Scuotto 0,75 l

     11.80

    Il Falanghina IGP di Tenuta Scuotto ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è molto fruttato, con sentori di pesca e ananas.

    La storia di Tenuta Scuotto è recente, ma i livelli qualitativi sono sicuramente buoni e riconosciuti ormai da più di una guida specializzata.
    La Tenuta si trova nel cuore dell’Irpinia, a Lapio, la patria del Fiano di Avellino e di altri vitigni campani.
    La famiglia Scuotto ha voluto sin dall’inizio puntare in alto, proprio per dare ai suoi prodotti l’unicità per diventare un riferimento nel settore vinicolo in termini di qualità e stile, per seguire questa linea qualitativa sono state acquistate moderne macchine per la produzione come la pressa ad azoto e progettata la cantina costantemente termoregolarizzata, consentendo alle uve una pressatura soffice e una minore quantità di solfiti aggiunti nel vino.

    Per la realizzazione della Falanghina IGP le uve vengono raccolte nella terza decade di Ottobre, le operazioni di pressatura soffice precedono l’inizio della fermentazione statica a freddo, la fermentazione alcolica è attivata dopo un primo travaso e ha una durata di circa 30 giorni a temperatura controllata di 12°C, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva e affinato in bottiglia per circa tre mesi.

  • Falanghina IGP Tenuta Scuotto 0,75 l

     11.80
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  • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 1,50 l

     57.90

    Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri ha un colore giallo paglierino brillante, di buona struttura, eleganza e sapidità.
    Sentori di frutta gialla matura e lieviti.

    Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è l’etichetta più rappresentativa di questa celebre cantina di Erbusco.

    E’ un vero e proprio biglietto da visita che riassume le caratteristiche principali dello stile Cavalleri: una predilezione per lo Chardonnay, dosaggi zero o comunque molto bassi e ricerca della massima purezza espressiva.

    Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è realizzato utilizzando uve 100% Chardonnay di cui il 90% sono uve dell’ultima annata e il 10% utilizzano vini di riserva.
    Fermentazione in acciaio per l’80% e in botti grandi di rovere per il 20%, il mosto svolge fermentazione con lieviti indigeni sia in acciaio che in botte, fermentazione malolattica sul 20% della cuvée.

    I vigneti sono gestiti seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

  • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 1,50 l

     57.90
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  • Alto Adige DOC Pinot Grigio Kurtatsch 0,75 l

     12.80

    Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch ha un colore giallo paglierino, si percepisce un marcato profumo di pesca bianca, fiori freschi e agrumi, in bocca il vino si presenta succoso e pieno, con buona acidità ed un finale minerale.

    La Cantina Kurtatsch è una delle più antiche cooperative vinicole dell’Alto Adige e vanta una lunga tradizione: l’apprezzamento per un terroir unico, l’artigianato e la preziosa esperienza in vigna si tramandano di generazione in generazione, 190 famiglie formano un team forte, familiare e con i piedi per terra.
    Insieme i 190 soci si impegnano per un metodo di produzione naturale con un programma di sostenibilità completo.

    Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch è uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige in quanto qui trova condizioni ottimali, sono tutti vigneti su terreni in pendenza, con una resa ridotta.
    Le notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte favorisce lo sviluppo dei tipici profumi del pinot grigio.
    Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch è un vino espressivo con un finale minerale salato, la fermentazione so svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini.

  • Alto Adige DOC Pinot Grigio Kurtatsch 0,75 l

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