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      Plenum Amarone Valpolicella DOCG Riserva Villa Canestrari 0,75 L

       48.80

      Plenum Amarone Valpolicella DOCG Riserva di Villa Canestrari è un vino rosso di grande struttura perfetto in abbinamento a secondi importanti a base di carni rosse e selvaggina e formaggi molto stagionati.

      Plenum Amarone Valpolicella DOCG Riserva di Villa Canestrari è di colore rosso rubino intenso, al naso prevale la nota speziata, in bocca è molto pieno e avvolgente.
      Questo vino rosso che viene prodotto esclusivamente nella zona collinare della Valpolicella è fondamentalmente un passito secco, lo rende unico al mondo il suo disciplinare di produzione che prevede l’appassimento delle uve dai 90 ai 120 giorni su graticci di legno, trasformando tutta la parte zuccherina in alcool. Successivamente è prevista una lunga fermentazione e un invecchiamento che va dai due ai quattro anni.
      L’Amarone nasce per errore quando nel 1936, nella cantina sociale Valpolicella, il cantiniere Adelino Lucchese si accorse che era stata dimenticata una botte di Recioto, al cui interno era proseguita la fermentazione.
      Il cantiniere all’assaggio si accorse che il vino all’interno della botte era tutt’altro che da buttare, era semplicemente più amaro rispetto al recioto, esclamando :” Questo non è un Amaro, è un Amarone !”.
      Nasce così l’Amarone.

    • Plenum Amarone Valpolicella DOCG Riserva Villa Canestrari 0,75 L

       48.80
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    • Nobile di Montepulciano DOCG Croce di Febo 1,50 l

       64.80

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo è di colore rosso rubino con note violacee, al naso si percepiscono sentori di frutta rossa con ricordi di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto.
      In bocca si caratterizza per un ingresso morbido e dolce, accompagnato da un finale lungo, leggero ed elegante.

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo ha origine dalla raccolta delle uve di due vigneti in particolare, Pietra e Cappuccini, nei quali esistono otto parcelle diverse che danno vita a vini con voci diverse.

      Questo Nobile di Montepulciano DOCG esprime il canto corale dell’azienda Croce di Febo che, senza eccessi, ricercando purezza ed eleganza, raccontano la storia dei terreni di annata in annata, di calice in calice.
      Il suolo è argilloso calcareo con scheletro Arenarie ricco di fossili argilloso calcarei, ricco di ferro con scheletro di Travertini, Graniti e Dolomie.

      Nel Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo la fermentazione è spontanea in vasche di cemento, l’affinamento è di 18 mesi in barili e botti e di 18 mesi in vasche di cemento.
      L’imbottigliamento avviene senza chiarificazione nè filtraggio.

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo ha la certificazione biologica e biodinamica.

    • Nobile di Montepulciano DOCG Croce di Febo 1,50 l

       64.80
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    • Nobile di Montepulciano DOCG Croce di Febo 0,75 l

       26.70

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo è di colore rosso rubino con note violacee, al naso si percepiscono sentori di frutta rossa con ricordi di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto.
      In bocca si caratterizza per un ingresso morbido e dolce, accompagnato da un finale lungo, leggero ed elegante.

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo ha origine dalla raccolta delle uve di due vigneti in particolare, Pietra e Cappuccini, nei quali esistono otto parcelle diverse che danno vita a vini con voci diverse.

      Questo Nobile di Montepulciano DOCG esprime il canto corale dell’azienda Croce di Febo che, senza eccessi, ricercando purezza ed eleganza, raccontano la storia dei terreni di annata in annata, di calice in calice.
      Il suolo è argilloso calcareo con scheletro Arenarie ricco di fossili argilloso calcarei, ricco di ferro con scheletro di Travertini, Graniti e Dolomie.

      Nel Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo la fermentazione è spontanea in vasche di cemento, l’affinamento è di 18 mesi in barili e botti e di 18 mesi in vasche di cemento.
      L’imbottigliamento avviene senza chiarificazione nè filtraggio.

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo ha la certificazione biologica e biodinamica.

    • Nobile di Montepulciano DOCG Croce di Febo 0,75 l

       26.70
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    • Rosso di Montepulciano DOC Croce di Febo 0,75 l

       14.90

      Il Rosso di Montepulciano DOC di Croce di Febo ha un colore rosso rubino brillante e vivace, il profumo aromatico è diretto, con sentori di visciole, erbe di campo e pietra bagnata, in bocca è pieno, avvolgente, con un finale caldo di vaniglia e tannini morbidi ed eleganti.

      Il Rosso di Montepulciano DOC di Croce di Febo è composto principalmente da uve Sangiovese ed un piccolo saldo di Canaiolo nero, raccolti nella parcella di argilla rossa della vigna dei Cappuccini, quella più selvaggia e indomita, ma anche quella più al riparo dal vento.

      Il Rosso di Montepulciano DOC di Croce di Febo è un vino insolito per Montepulciano, leggero ma non diluito, agile ma non privo di complessità.
      E’ coerente all’olfatto, ha grande slancio e profondità nel sorso, un vino di territorio, dissetante e versatile.

      Nel Rosso di Montepulciano DOC di Croce di Febo la fermentazione è spontanea in vasche di acciaio, l’affinamento è di 24 mesi in piccole uova di cemento, cocciopesto e terracotta, l’imbottigliamento avviene senza chiarificazione nè filtraggio.

      Il suolo è argilloso calcareo con scheletro Arenarie ricche di fossili argilloso calcareo, ricco di ferro con scheletro di Travertini, Graniti e Dolomie.

      Il Nobile di Montepulciano DOCG di Croce di Febo ha la certificazione biologica e biodinamica.

    • Rosso di Montepulciano DOC Croce di Febo 0,75 l

       14.90
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    • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 0,75 l

       29.70

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri ha un colore giallo paglierino brillante, di buona struttura, eleganza e sapidità.
      Sentori di frutta gialla matura e lieviti.

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è l’etichetta più rappresentativa di questa celebre cantina di Erbusco.

      E’ un vero e proprio biglietto da visita che riassume le caratteristiche principali dello stile Cavalleri: una predilezione per lo Chardonnay, dosaggi zero o comunque molto bassi e ricerca della massima purezza espressiva.

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è realizzato utilizzando uve 100% Chardonnay di cui il 90% sono uve dell’ultima annata e il 10% utilizzano vini di riserva.
      Fermentazione in acciaio per l’80% e in botti grandi di rovere per il 20%, il mosto svolge fermentazione con lieviti indigeni sia in acciaio che in botte, fermentazione malolattica sul 20% della cuvée.

      I vigneti sono gestiti seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 0,75 l

       29.70
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    • Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru Cavalleri 0,75 l

       41.00

      Il Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru di Cavalleri ha un colore giallo dorato, al naso è fine ed elegante, con note burrose, di erbe aromatiche, con cenni di agrumi e spezie, sfumature di frutta secca e ricordi di pasticceria.
      In bocca è raffinato, ampio, cremoso e di grande personalità, con marcata freschezza e mineralità.

      Il Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru di Cavalleri è una delle etichette più prestigiose della celebre cantina bresciana, quella che rappresenta il grande savoir-faire nell’elaborazione di un Metodo Classico di assoluta eccellenza.

      Il Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru di Cavalleri è un millesimato che viene realizzato solo nelle annate migliori, quando le uve presentano un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza, che consente di ottenere uno spumante naturalmente intenso ed armonioso.

      La vinificazione in acciaio per il 90% e in botte grande per il restante 10% insieme al lungo affinamento sui lieviti di 66 mesi permettono al Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru di Cavalleri di evolvere verso eleganti note terziarie che rendono il sorso particolarmente affascinante e complesso, è realizzato con sole uve chardonnay provenienti dai vigneti più importanti, in alta collina, di almeno 30 anni.

      Le vigne del Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru di Cavalleri sono gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Collezione Grandi Cru Cavalleri 0,75 l

       41.00
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    • Franciacorta DOCG Pas Dosé Cavalleri 0,75 l

       33.90

      Il Franciacorta DOCG Pas Dosé di Cavalleri ha un colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, al naso è fresco, con aromi eleganti e delicati, floreali e fruttati, ben armonizzati con tipici sentori di lievito e crosta di pane.
      In bocca è intenso e croccante, sapido, con una spiccata intensità e una gradevole freschezza.

      Il Franciacorta DOCG Pas Dosé di Cavalleri è composto da una cuvée per cui l’azienda desidera esaltare e condensare la componente fresca e minerale dell’annata, non si tratta solo di acidità ma anche dell’espressione croccante e sapida delle uve mature dei loro vecchi vigneti in collina.

      La vinificazione del Franciacorta DOCG Pas Dosé di Cavalleri fa vinificazione in acciaio per il 75% e in botte grande per il restante 25%, fermentazione malolattica non svolta.
      L’affinamento in bottiglia sui lieviti ha una durata di 42 mesi.

      Le vigne del Franciacorta DOCG Pas Dosé di Cavalleri sono gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Pas Dosé Cavalleri 0,75 l

       33.90
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    • Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut Cavalleri 0,75 l

       36.30

      Il Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut di Cavalleri ha un colore rosa vivido scarico, al naso si percepiscono note di frutti di bosco, crosta di pane e burro fuso, al gusto è piacevolmente elegante e suadente, con un piacevole finale, profondo e fresco.

      Il Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut di Cavalleri è una cuvée composta da uve 100% pinot nero, di cui il 90% è ottenuto con la vinificazione in rosato e il restante 10% è ottenuto invece dalla vinificazione in rosso del pinot nero, il cui mosto resta a contatto con le bucce per quattro giorni.

      La fermentazione del Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut di Cavalleri avviene in vasche di acciaio, con fermentazione malolattica parziale, l’affinamento in bottiglia sui lieviti ha una durata di 42 mesi.

      Il Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut di Cavalleri presenta una briosa freschezza minerale, vivacizzata da un perlage fine e carezzevole, che rendono ogni sorso appagante e limpido.

      Le vigne del Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut di Cavalleri sono gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Rosè Extra Brut Cavalleri 0,75 l

       36.30
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    • Franciacorta DOCG Saten Cavalleri 0,75 l

       34.50

      Il Franciacorta DOCG Saten di Cavalleri ha un colore giallo paglierino, al naso si sentono note di frutta bianca, agrumi succosi, fiori bianchi, crosta di pane e ricordi di pasticceria.
      Al gusto è piacevolmente fresco con note minerali, il perlage è fine e persistente.

      Il Franciacorta DOCG Saten di Cavalleri fa fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in acciaio (60%) e botti grandi di rovere (40%), la seconda fermentazione avviene in bottiglia come prevede il disciplinare per la produzione di Metodo Classico, l’affinamento sui lieviti è di 31 mesi, fermentazione malolattica parziale.

      Il Franciacorta DOCG Saten di Cavalleri è fine ed elegante, viene prodotto sulle alte colline di Erbusco dove le vigne sono gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Saten Cavalleri 0,75 l

       34.50
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    • Curtefranca DOC Bianco Cavalleri Rampaneto 0,75 l

       19.50

      Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri ha un colore giallo dorato, un aroma intenso, fragrante e complesso, con sentori varietali di frutta e fiori, ha una buona struttura e una piacevole freschezza.

      Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri prende il nome dall’omonimo vigneto di proprietà della famiglia Cavalleri dal 28 Maggio 1842, da sempre questo vigneto è dedicato alla produzione di Curtefranca bianco e dal 1984 viene imbottigliato in purezza, è il primo Cru della Franciacorta.

      Le peculiarità e la spiccata tipicità dello chardonnay proveniente da questo vigneto sono state il motore che ha generato questa etichetta; le pratiche di agricoltura biodinamica, abbinate ad una maniacale attenzione ai dettagli durante tutto il ciclo produttivo, danno vita ogni anno ad un vino ricco, concentrato, dalla personalità inconfondibile e con una capacità evolutiva sorprendente.

      Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri fa fermentazione in acciaio per l’85% e in barrique di terzo e quarto passaggio per il rimanente 15%.

    • Curtefranca DOC Bianco Cavalleri Rampaneto 0,75 l

       19.50
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    • Sebino IGT Rosso Cavalleri di Mano in Mano 0,75 l

       15.70

      Il Sebino IGT Rosso Cavalleri di Mano in Mano è di colore rosso rubino, al naso svela note di ciliegia e un tocco balsamico e leggermente pepato, al gusto si percepisce una buona acidità che è ben gestita e bilanciata, il finale ha una buona persistenza.

      Il Sebino IGT Rosso Cavalleri di Mano in Mano è prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (taglio bordolese), la fermentazione viene svolta in vasche d’acciaio utilizzando lieviti indigeni, il successivo affinamento avviene in botti grandi di rovere.

      In una terra, quella della Franciacorta, dove fare bollicine è ormai prassi, l’Azienda Agricola Cavalleri sceglie di mantenere la tradizione nel produrre anche vino rosso, come si è fatto per secoli in questa zona.

      Continuando a produrre questo vino la famiglia Cavalleri si pone come obbiettivo quello di tramandare le tradizioni antiche di generazione in generazione, o meglio come dice l’etichetta stessa “Di mano in mano”.

    • Sebino IGT Rosso Cavalleri di Mano in Mano 0,75 l

       15.70
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    • Curtefranca DOC Rosso Cavalleri Tajardino 0,75 l

       22.70

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è di colore rosso rubino intenso, al naso svela note di mora e ribes nero, seguite da sensazioni avvolgenti di sottobosco e tabacco, al gusto il vino riprende i sentori descritti al naso, avvolgendo il palato con una buona morbidezza e un tannino rotondo.

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che provengono da un’unica vigna che la famiglia Cavalleri vinifica in purezza dal 1983, i vigneti oggi sono gestiti tutti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

      La fermentazione viene svolta con lieviti indigeni con contatto prolungato sulle bucce, l’affinamento avviene in botti grandi di rovere per tre anni e viene successivamente imbottigliato senza alcuna filtrazione.

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è un vino di grande struttura e si presta a una lunga conservazione, conservando una rara eleganza, da il meglio di sè dopo almeno 4-5 anni di conservazione.

    • Curtefranca DOC Rosso Cavalleri Tajardino 0,75 l

       22.70
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    • Curtefranca DOC Rosso Cavalleri Tajardino 1,50 l

       49.00

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è di colore rosso rubino intenso, al naso svela note di mora e ribes nero, seguite da sensazioni avvolgenti di sottobosco e tabacco, al gusto il vino riprende i sentori descritti al naso, avvolgendo il palato con una buona morbidezza e un tannino rotondo.

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che provengono da un’unica vigna che la famiglia Cavalleri vinifica in purezza dal 1983, i vigneti oggi sono gestiti tutti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

      La fermentazione viene svolta con lieviti indigeni con contatto prolungato sulle bucce, l’affinamento avviene in botti grandi di rovere per tre anni e viene successivamente imbottigliato senza alcuna filtrazione.

      Il Curtefranca DOC Rosso Tajardino di Cavalleri è un vino di grande struttura e si presta a una lunga conservazione, conservando una rara eleganza, da il meglio di sè dopo almeno 4-5 anni di conservazione.

    • Curtefranca DOC Rosso Cavalleri Tajardino 1,50 l

       49.00
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    • Lugana DOC Superiore Fraccaroli Campo Serà 0,75 l

       11.90

      Il Lugana DOC Superiore di Fraccaroli Campo Serà ha un colore giallo paglierino con qualche riflesso verdognolo, è caratterizzato da un profumo intenso, ampio e ricco, al palato è pieno, rotondo, strutturato, ha una piacevole sensazione di morbidezza, attenuata dall’acidità e da un’interessante sapidità, ma ciò che colpisce è la nota di mandorla amara che lascia al palato un intenso ricordo.

      L’Azienda Agricola F.lli Fraccaroli è situata nel territorio storico della Lugana e basa la propria produzione sfruttando solo il patrimonio varietale autoctono senza ricorrere ad altri vigneti, anche se consentiti dal disciplinare della Lugana.
      La maggior produzione si concentra sul Lugana DOC, passando da vini più giovani e freschi a tipologie più strutturate e complesse.

      L’Azienda Agricola F.lli Fraccaroli punta tutto sul binomio tradizione e innovazione, per fornire prodotti pregiati rispettando l’ambiente e garantendo il massimo in termini di qualità.

      Il Lugana DOC Superiore di Fraccaroli Campo Serà prende il nome dall’omonimo vigneto, è un Cru collocato tra Peschiera del Garda e Sirmione, a sud del Lago di Garda, l’altitudine media dei vigneti va dai 60 agli 80 metri s.l.m., il terreno è di tipo calcareo-argilloso.

      Il Lugana DOC Superiore di Fraccaroli Campo Serà fa affinamento in legno per 6 mesi e in acciaio per altri 6 mesi per poi riposare in bottiglia almeno altri 3-4 mesi prima della vendita.

    • Lugana DOC Superiore Fraccaroli Campo Serà 0,75 l

       11.90
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    • Lagrein Doc Hartmann Donà 0,75 l

       22.90

      Il Lagrein Doc di Hartmann Donà è di colore rosso rubino intenso, al naso esprime un bel bouquet, con sentori di mora, mirtillo e erbe alpine, al palato denota una buona struttura con tannini ben integrati, le note fruttate sono arricchite da eleganti nuances speziate e vanigliate, il finale è lungo e persistente.

      Il Lagrein Doc di Hartmann Donà, vitigno autoctono della zona, è considerato dalla stessa Azienda Hartmann Donà come un vitigno semplice, rustico e grezzo e ne ama particolarmente la sua giovinezza e il suo bellissimo frutto.

      Il Lagrein Doc di Hartmann Donà fa un anno di affinamento in botti di legno, spiccano molto i sentori di more e mirtilli, ha un gusto deciso con tannini ben integrati che gli donano lunghezza e struttura.

      Il Lagrein Doc di Hartmann Donà è un vino simpatico e semplice, adatto per ogni occasione.

    • Lagrein Doc Hartmann Donà 0,75 l

       22.90
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    • Lugana DOC Fraccaroli Pansere 0,75 l

       10.40

      Il Lugana DOC Fraccaroli Pansere ha colore giallo paglierino con suggestivi riflessi verdolini, è caratterizzato da un profumo delicato, gradevole e caratteristico, spiccano note agrumate e di frutta ancora acerba e fiori di primavera.
      Il sapore è fresco, morbido e armonico, si contraddistingue per la vivace freschezza, la piacevole sapidità e la delicata nota di mandorle nel retrogusto.

      L’Azienda Agricola F.lli Fraccaroli è situata nel territorio storico della Lugana e basa la propria produzione sfruttando solo il patrimonio varietale autoctono senza ricorrere ad altri vigneti, anche se consentiti dal disciplinare della Lugana.
      La maggior produzione si concentra sul Lugana DOC, passando da vini più giovani e freschi a tipologie più strutturate e complesse.

      L’Azienda Agricola F.lli Fraccaroli punta tutto sul binomio tradizione e innovazione, per fornire prodotti pregiati rispettando l’ambiente e garantendo il massimo in termini di qualità.

      Il Lugana DOC Fraccaroli Pansere prende il nome dall’omonimo vigneto, è esposto a sud del Lago di Grarda, collocato tra Peschiera del Garda e Sirmione, in esposizione da Nord a Sud, l’altitudine media dei terreni va dai 60 agli 80 metri s.l.m., il terreno è calcareo-argilloso.

      Il Lugana DOC Fraccaroli Pansere fa affinamento in acciaio per 3 mesi e per altri 3/4 mesi in bottiglia.

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       10.40
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