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    Visualizzazione di 129-144 di 145 risultati

      Alto Adige DOC Pinot Grigio Kurtatsch 0,75 l

       12.80

      Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch ha un colore giallo paglierino, si percepisce un marcato profumo di pesca bianca, fiori freschi e agrumi, in bocca il vino si presenta succoso e pieno, con buona acidità ed un finale minerale.

      La Cantina Kurtatsch è una delle più antiche cooperative vinicole dell’Alto Adige e vanta una lunga tradizione: l’apprezzamento per un terroir unico, l’artigianato e la preziosa esperienza in vigna si tramandano di generazione in generazione, 190 famiglie formano un team forte, familiare e con i piedi per terra.
      Insieme i 190 soci si impegnano per un metodo di produzione naturale con un programma di sostenibilità completo.

      Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch è uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige in quanto qui trova condizioni ottimali, sono tutti vigneti su terreni in pendenza, con una resa ridotta.
      Le notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte favorisce lo sviluppo dei tipici profumi del pinot grigio.
      Il Pinot Grigio DOC di Kurtatsch è un vino espressivo con un finale minerale salato, la fermentazione so svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini.

    • Alto Adige DOC Pinot Grigio Kurtatsch 0,75 l

       12.80
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    • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 1,50 l

       59.00

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri ha un colore giallo paglierino brillante, di buona struttura, eleganza e sapidità.
      Sentori di frutta gialla matura e lieviti.

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è l’etichetta più rappresentativa di questa celebre cantina di Erbusco.

      E’ un vero e proprio biglietto da visita che riassume le caratteristiche principali dello stile Cavalleri: una predilezione per lo Chardonnay, dosaggi zero o comunque molto bassi e ricerca della massima purezza espressiva.

      Il Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs di Cavalleri è realizzato utilizzando uve 100% Chardonnay di cui il 90% sono uve dell’ultima annata e il 10% utilizzano vini di riserva.
      Fermentazione in acciaio per l’80% e in botti grandi di rovere per il 20%, il mosto svolge fermentazione con lieviti indigeni sia in acciaio che in botte, fermentazione malolattica sul 20% della cuvée.

      I vigneti sono gestiti seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

    • Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blancs Cavalleri 1,50 l

       59.00
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    • Falanghina IGP Tenuta Scuotto 0,75 l

       11.80

      Il Falanghina IGP di Tenuta Scuotto ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è molto fruttato, con sentori di pesca e ananas.

      La storia di Tenuta Scuotto è recente, ma i livelli qualitativi sono sicuramente buoni e riconosciuti ormai da più di una guida specializzata.
      La Tenuta si trova nel cuore dell’Irpinia, a Lapio, la patria del Fiano di Avellino e di altri vitigni campani.
      La famiglia Scuotto ha voluto sin dall’inizio puntare in alto, proprio per dare ai suoi prodotti l’unicità per diventare un riferimento nel settore vinicolo in termini di qualità e stile, per seguire questa linea qualitativa sono state acquistate moderne macchine per la produzione come la pressa ad azoto e progettata la cantina costantemente termoregolarizzata, consentendo alle uve una pressatura soffice e una minore quantità di solfiti aggiunti nel vino.

      Per la realizzazione della Falanghina IGP le uve vengono raccolte nella terza decade di Ottobre, le operazioni di pressatura soffice precedono l’inizio della fermentazione statica a freddo, la fermentazione alcolica è attivata dopo un primo travaso e ha una durata di circa 30 giorni a temperatura controllata di 12°C, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva e affinato in bottiglia per circa tre mesi.

    • Falanghina IGP Tenuta Scuotto 0,75 l

       11.80
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    • Greco di Tufo DOCG Tenuta Scuotto 0,75 l

       14.80

      Il Greco di Tufo DOCG di Tenuta Scuotto ha un colore giallo oro, al naso è molto fruttato, con sentori di pesca, albicocca secca e sentori minerali.

      La storia di Tenuta Scuotto è recente, ma i livelli qualitativi sono sicuramente buoni e riconosciuti ormai da più di una guida specializzata.
      La Tenuta si trova nel cuore dell’Irpinia, a Lapio, la patria del Fiano di Avellino e di altri vitigni campani.
      La famiglia Scuotto ha voluto sin dall’inizio puntare in alto, proprio per dare ai suoi prodotti l’unicità per diventare un riferimento nel settore vinicolo in termini di qualità e stile, per seguire questa linea qualitativa sono state acquistate moderne macchine per la produzione come la pressa ad azoto e progettata la cantina costantemente termoregolarizzata, consentendo alle uve una pressatura soffice e una minore quantità di solfiti aggiunti nel vino.

      Per la realizzazione del Greco di Tufo DOCG le uve vengono raccolte nella terza decade di Ottobre, le operazioni di pressatura soffice precedono l’inizio della fermentazione statica a freddo, si attiva la fermentazione alcolica dopo un primo travaso che dura circa 30 giorni ad una temperatura controllata di 12°C, il vino viene poi imbottigliato nella primavera successiva e affinato in bottiglia per tre mesi.

    • Greco di Tufo DOCG Tenuta Scuotto 0,75 l

       14.80
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    • Costellazioni Valtenesi Chiaretto DOC Cascina Belmonte 0,75 l

       12.90

      Il Costellazioni Valtenesi Chiaretto DOC di Cascina Belmonte ha un colore rosa vivido scarico, esprime note di straordinaria freschezza, come agrumi, pesca, albicocca e note floreali, in bocca è fresco, pieno ed equilibrato, la piacevolezza è la sua cifra stilistica.

      Cascina Belmonte nasce nel 2000 dal desiderio del padre dell’attuale titolare di produrre vino, inizialmente per pura passione, ricreando un contesto naturale dove il bosco ed il vigneto non sono antagonisti, ma insieme difendono, valorizzano ed esaltano il territorio comune.
      Cascina Belmonte è una cantina estremamente attenta alla gestione consapevole e rispettosa dell’ambiente, sia nei vigneti che nelle aree adiacenti ad essi.

      Cascina Belmonte lavora le uve raccolte in 13 ettari tutti localizzati nel comune di Muscoline, ma in due zone distinte, entrambi al margine della morena della sponda occidentale del lago di Garda, una con terreni prevalentemente sabbiosi e l’altra con suoli più argillosi, le vigne si trovano a circa 280 m.s.l.m. con esposizione a ovest.
      In cantina per la vinificazione si utilizzano procedimenti autorizzati e consigliati dal Disciplinare per la vinificazione Biologica, è stata eliminata ogni pratica di arricchimento in zuccheri o concentrazione dei mosti e si sta riducendo la solforosa totale a meno di 50 mg/l sui rossi (limite UE 160 mg/l) e a meno di 70 mg/l sui bianchi, le chiarifiche sono effettuate con prodotti che non contengono proteine di origine animale.

      Per la realizzazione del Costellazioni Valtenesi Chiaretto DOC le uve vengono raffreddate e lavate per ridurre l’ossidazione e le contaminazioni e sono spremute a freddo in assenza di ossigeno, il tempo di macerazione è attentamente calcolato in modo da ottenere la tonalità di colore desiderata e il profumo ricercato, batonage sulle bucce in pre-fermentazione e sui lieviti in post fermentazione, viene avvinato esclusivamente in vasche d’acciaio.

    • Costellazioni Valtenesi Chiaretto DOC Cascina Belmonte 0,75 l

       12.90
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    • Marzemino Benaco Bresciano IGT Cascina Belmonte 0,75 l

       12.80

      Il Marzemino Benaco Bresciano IGT di Cascina Belmonte ha un colore rosso rubino profondo con riflessi viola, al naso si apre con sentori di more, ciliegie mature, una nota selvatica di erba tagliata e l’intensità dolce della liquirizia, la bocca è succosa e fresca, i tannini chiudono gradevolmente.

      Cascina Belmonte nasce nel 2000 dal desiderio del padre dell’attuale titolare di produrre vino, inizialmente per pura passione, ricreando un contesto naturale dove il bosco ed il vigneto non sono antagonisti, ma insieme difendono, valorizzano ed esaltano il territorio comune.
      Cascina Belmonte è una cantina estremamente attenta alla gestione consapevole e rispettosa dell’ambiente, sia nei vigneti che nelle aree adiacenti ad essi.

      Cascina Belmonte lavora le uve raccolte in 13 ettari tutti localizzati nel comune di Muscoline, ma in due zone distinte, entrambi al margine della morena della sponda occidentale del lago di Garda, una con terreni prevalentemente sabbiosi e l’altra con suoli più argillosi, le vigne si trovano a circa 280 m.s.l.m. con esposizione a ovest.
      In cantina per la vinificazione si utilizzano procedimenti autorizzati e consigliati dal Disciplinare per la vinificazione Biologica, è stata eliminata ogni pratica di arricchimento in zuccheri o concentrazione dei mosti e si sta riducendo la solforosa totale a meno di 50 mg/l sui rossi (limite UE 160 mg/l) e a meno di 70 mg/l sui bianchi, le chiarifiche sono effettuate con prodotti che non contengono proteine di origine animale.

      Per la realizzazione del Marzemino Benaco Bresciano IGT l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia, senza aggiunta di solfiti.
      Acquistando il prodotti Naturae di Cascina Belmonte, come il Marzemino, si contribuisce a finanziare la realizzazione del Farm Nature Plan, un progetto aziendale per l’incremento della biodiversità e per un’agricoltura sostenibile, verranno piantati su antichi terrazzamenti un vigneto ad impatto zero con le nuove varietà resistenti alle malattie, verrà realizzato un giardino per le farfalle ed uno stagno nel bosco per la riproduzione di anfibi.

    • Marzemino Benaco Bresciano IGT Cascina Belmonte 0,75 l

       12.80
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    • Naturae Bianco Benaco Bresciano Cascina Belmonte 0,75 l

       12.00

      Il Naturae Bianco Benaco Bresciano di Cascina Belmonte ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, al naso è floreale, fruttato e minerale, in bocca si percepiscono note di fiori d’albero da frutto come i ciliegi, salvia, timo, pompelmo e ananas con una punta di mineralità.

      Cascina Belmonte nasce nel 2000 dal desiderio del padre dell’attuale titolare di produrre vino, inizialmente per pura passione, ricreando un contesto naturale dove il bosco ed il vigneto non sono antagonisti, ma insieme difendono, valorizzano ed esaltano il territorio comune.
      Cascina Belmonte è una cantina estremamente attenta alla gestione consapevole e rispettosa dell’ambiente, sia nei vigneti che nelle aree adiacenti ad essi.

      Cascina Belmonte lavora le uve raccolte in 13 ettari tutti localizzati nel comune di Muscoline, ma in due zone distinte, entrambi al margine della morena della sponda occidentale del lago di Garda, una con terreni prevalentemente sabbiosi e l’altra con suoli più argillosi, le vigne si trovano a circa 280 m.s.l.m. con esposizione a ovest.
      In cantina per la vinificazione si utilizzano procedimenti autorizzati e consigliati dal Disciplinare per la vinificazione Biologica, è stata eliminata ogni pratica di arricchimento in zuccheri o concentrazione dei mosti e si sta riducendo la solforosa totale a meno di 50 mg/l sui rossi (limite UE 160 mg/l) e a meno di 70 mg/l sui bianchi, le chiarifiche sono effettuate con prodotti che non contengono proteine di origine animale.

      Per la realizzazione del Naturae Bianco Benaco Bresciano l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia, senza aggiunta di solfiti.
      Acquistando il prodotti Naturae di Cascina Belmonte, come il Marzemino, si contribuisce a finanziare la realizzazione del Farm Nature Plan, un progetto aziendale per l’incremento della biodiversità e per un’agricoltura sostenibile, verranno piantati su antichi terrazzamenti un vigneto ad impatto zero con le nuove varietà resistenti alle malattie, verrà realizzato un giardino per le farfalle ed uno stagno nel bosco per la riproduzione di anfibi.

    • Naturae Bianco Benaco Bresciano Cascina Belmonte 0,75 l

       12.00
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    • Champagne AOC Brut Cuvèe Stephane Breton 1,50 l

       75.60

      Lo Champagne AOC Brut Cuvèe di Stephane Breton dal colore giallo paglierino e dal gusto sapido, è perfetto con piatti a base di pesce.

      Lo Champagne AOC Brut Cuvèe di Stephane Breton esprime molto bene le caratteristiche del terroir di provenienza.
      Champagne di buona struttura, dal colore giallo dorato, con pérlage fine e persistente, dal profumo e dal gusto leggermente fruttato. Perfetto da degustare con piatti di pesce.
      La Maison Stéphane Breton si trova nella Côte des Bar, dove il microclima è leggermente più caldo rispetto al clima della Montagne de Reims e anche al clima della Côte des Blancs.

    • Champagne AOC Brut Cuvèe Stephane Breton 1,50 l

       75.60
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    • Champagne AOC Blanc de Blancs Nature Laherte Freres 0,75 l

       61.70

      Lo Champagne AOC Blanc de Blancs Nature di Laherte Freres ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati ed un perlage fine e delicato, al naso si percepiscono sentori di agrumi e mela, insieme al mango essiccato e allo zenzero candito, molto incentrato sul suolo e sull’espressione del luogo, ha una buona acidità.

      L’azienda Laherte Freres ha una storia ultra secolare, produce champagne dal 1889, i vigneti sono situati in una decina di villaggi della Vallée de la Marne, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs.
      Con il tempo i proprietari di quest’Azienda sono stati convertiti ad una conduzione del tutto naturale, in cantina si fa un ampio uso di botti e della tecnica del batonnage per esaltare gli aromi dell’uva e raggiungere l’equilibrio tra zuccheri e acidità.
      I vini di Laherte Freres rivelano un carattere tagliente, molto sapido, giocato sui toni del gesso e del lime, ma anche della frutta a polpa bianca.

      Lo Champagne AOC Blanc de Blancs Nature di Laherte Freres è ottenuto da sole uve di chardonnay, di cui il 50% sono vini di riserva di precedenti annate.
      La raccolta dell’uva avviene rigorosamente a mano, prosegue la fermentazione alcolica in piccoli tini e botti, con fermentazione malolattica parzialmente eseguita, segue l’affinamento sulle fecce fini ed infine la sboccatura che viene fatta manualmente e senza aggiunta di dosaggio.

    • Champagne AOC Blanc de Blancs Nature Laherte Freres 0,75 l

       61.70
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    • Champagne AOC Ultradition Extra Brut Laherte Freres 0,75 l

       57.60

      Lo Champagne AOC Ultradition Extra Brut di Laherte Freres ha un colore giallo tenue, con perlage fine e persistente, al naso è ricco e complesso, speziato, agrumato ma con piccoli tocchi di pane tostato, in bocca è fresco, con un’acidità tonificante, un vino che con la sua mineralità afferma sempre la propria personalità.

      L’azienda Laherte Freres ha una storia ultra secolare, produce champagne dal 1889, i vigneti sono situati in una decina di villaggi della Vallée de la Marne, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs.
      Con il tempo i proprietari di quest’Azienda sono stati convertiti ad una conduzione del tutto naturale, in cantina si fa un ampio uso di botti e della tecnica del batonnage per esaltare gli aromi dell’uva e raggiungere l’equilibrio tra zuccheri e acidità.
      I vini di Laherte Freres rivelano un carattere tagliente, molto sapido, giocato sui toni del gesso e del lime, ma anche della frutta a polpa bianca.

      Lo Champagne AOC Ultradition Extra Brut di Laherte Freres è una sottile miscela delle tre varietà di uvaggio (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier), che esprimono la diversità del territorio, durante l’assemblaggio viene aggiunto un 40% di vini di riserva di annate precedenti.
      La raccolta dell’uva avviene rigorosamente a mano, prosegue la fermentazione alcolica in tini e botti, con fermentazione malolattica parzialmente eseguita, l’affinamento avviene sulle fecce fini.

    • Champagne AOC Ultradition Extra Brut Laherte Freres 0,75 l

       57.60
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    • Cremant de Bordeaux AOC Brut Nature Chateau Rioublanc 0,75 l

       19.10

      Il Cremant de Bordeaux AOC Brut Nature di Chateau Rioublanc ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il perlage è fine e persistente, al naso si percepiscono note di mela, petali di rosa, miele e cenni di pasticceria, in bocca è fine, fresco e con una buona mineralità.

      La costruzione dello Chateau Rioublanc risale all’inizio del XIX secolo, la tenuta si trova a Bordeaux e fin da subito ha potuto godere di grandi successi dal punto di vista enologico, con gli anni però, a causa di varie malattie come peronospera, fillossera e oidio, la vigna si è gravemente indebolita.
      Nel 1909 Chateau Rioublanc, grazie ad una dote matrimoniale, entra a far parte della famiglia Renouil, fino ad essere ereditato nel 1956 da Yves Renouil, ingegnere ed enologo, che decise di suddividere l’attività della tenuta dedicandone una parte alla gestione dei vigneti e un’altra all’allevamento per la produzione di latte.
      Successivamente, nel 1963, la tenuta di Chateau Rioublanc fu venduta a Edouard Carretero, che diede il via ad una attività di commercio del vino nel nord della Francia.
      Successivamente, nel 1967, nella tenuta di Chateau Rioublanc si inizierà a produrre ufficialmente vino rosso a base di Merlot, nonostante le convinzioni dell’epoca che il terroir in quella zona fosse vocato esclusivamente per i vini bianchi.
      Edouard verrà poi affiancato dal figlio Philippe, ingegnere ed enologo, dove il loro impegno congiunto fece sviluppare un rapido successo della tenuta, che nel 2009 si convetrì totalmente al biologico, facendo della tenuta un modello economico, ambientale e sociale.

      Per la realizzazione del Cremant de Bordeaux AOC Brut Nature di Chateau Rioublanc le uve di vitigni storici bordolesi vengono raccolte a mano, ne segue una pressatura molto soffice e una prima fermentazione a temperatura controllata che garantisce la finezza di questo prodotto.
      Il Cremant de Bordeaux AOC di Chateau Rioublanc è un prodotto non dosato e non filtrato.

    • Cremant de Bordeaux AOC Brut Nature Chateau Rioublanc 0,75 l

       19.10
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    • Allimant Laugner Crémant d’Alsace AOC Brut 1,5 l

       45.00

      Allimant Laugner è un rinomato produttore di vini e Crémant con sede nella pittoresca regione dell’Alsazia, in Francia. Il loro Crémant Brut rappresenta l’essenza stessa del terroir dell’Alsazia e la maestria artigianale che caratterizza questa cantina familiare.

      Il Crémant d’Alsace AOC Brut di Allimant Laugner è realizzato con grande cura e attenzione, utilizzando una selezione di uve prelibate tipiche dell’Alsazia. Questo Crémant offre una combinazione perfetta di freschezza e complessità, grazie al metodo tradizionale di produzione e all’affinamento in bottiglia.
      Al naso, il Crémant Brut di Allimant Laugner presenta un bouquet di aromi floreali e fruttati, con delicate note di mela verde e fiori bianchi. Al palato, emergono sapori di frutta a polpa bianca e un’elegante mineralità, il tutto sostenuto da una vivace acidità. Il finale è lungo e rinfrescante. Questo Crémant è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o formaggi.
      Il Crémant d’Alsace AOC Brut di Allimant Laugner è un’esperienza enologica straordinaria che celebra il meglio dell’Alsazia.

    • Allimant Laugner Crémant d’Alsace AOC Brut 1,5 l

       45.00
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    • Bordeaux Blanc AOC Chateau Rioublanc 0,75 l

       13.70

      Il Bordeaux Blanc AOC di Chateau Rioublanc ha un colore giallo dorato, al naso è elegante, si percepiscono sentori di pera, pesca e fiori bianchi, in bocca è rotondo, si ritrovano i sentori olfattivi anche nel gusto con una nota di mineralità, il finale è lungo e persistente.

      La costruzione dello Chateau Rioublanc risale all’inizio del XIX secolo, la tenuta si trova a Bordeaux e fin da subito ha potuto godere di grandi successi dal punto di vista enologico, con gli anni però, a causa di varie malattie come peronospera, fillossera e oidio, la vigna si è gravemente indebolita.
      Nel 1909 Chateau Rioublanc, grazie ad una dote matrimoniale, entra a far parte della famiglia Renouil, fino ad essere ereditato nel 1956 da Yves Renouil, ingegnere ed enologo, che decise di suddividere l’attività della tenuta dedicandone una parte alla gestione dei vigneti e un’altra all’allevamento per la produzione di latte.
      Successivamente, nel 1963, la tenuta di Chateau Rioublanc fu venduta a Edouard Carretero, che diede il via ad una attività di commercio del vino nel nord della Francia.
      Successivamente, nel 1967, nella tenuta di Chateau Rioublanc si inizierà a produrre ufficialmente vino rosso a base di Merlot, nonostante le convinzioni dell’epoca che il terroir in quella zona fosse vocato esclusivamente per i vini bianchi.
      Edouard verrà poi affiancato dal figlio Philippe, ingegnere ed enologo, dove il loro impegno congiunto fece sviluppare un rapido successo della tenuta, che nel 2009 si convetrì totalmente al biologico, facendo della tenuta un modello economico, ambientale e sociale.

      Per la realizzazione del Bordeaux Blanc AOC di Chateau Rioublanc le uve vengono raccolte a mano, dopo la pressatura le tre tipologie di uvaggio vengono assemblate formando un equilibrio che caratterizza il profilo di questo vino.

    • Bordeaux Blanc AOC Chateau Rioublanc 0,75 l

       13.70
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    • Bordeaux Rouge AOC Chateau Rioublanc 0,75 l

       16.00

      Il Bordeaux Rouge AOC di Chateau Rioublanc ha un colore rosso granato, al naso si percepiscono note di frutti rossi, pepe, liquirizia, cacao e note legnose, in bocca è pieno, con i tannini ben integrati, il finale è persistente.

      La costruzione dello Chateau Rioublanc risale all’inizio del XIX secolo, la tenuta si trova a Bordeaux e fin da subito ha potuto godere di grandi successi dal punto di vista enologico, con gli anni però, a causa di varie malattie come peronospera, fillossera e oidio, la vigna si è gravemente indebolita.
      Nel 1909 Chateau Rioublanc, grazie ad una dote matrimoniale, entra a far parte della famiglia Renouil, fino ad essere ereditato nel 1956 da Yves Renouil, ingegnere ed enologo, che decise di suddividere l’attività della tenuta dedicandone una parte alla gestione dei vigneti e un’altra all’allevamento per la produzione di latte.
      Successivamente, nel 1963, la tenuta di Chateau Rioublanc fu venduta a Edouard Carretero, che diede il via ad una attività di commercio del vino nel nord della Francia.
      Successivamente, nel 1967, nella tenuta di Chateau Rioublanc si inizierà a produrre ufficialmente vino rosso a base di Merlot, nonostante le convinzioni dell’epoca che il terroir in quella zona fosse vocato esclusivamente per i vini bianchi.
      Edouard verrà poi affiancato dal figlio Philippe, ingegnere ed enologo, dove il loro impegno congiunto fece sviluppare un rapido successo della tenuta, che nel 2009 si convetrì totalmente al biologico, facendo della tenuta un modello economico, ambientale e sociale.

      Per la realizzazione del Bordeaux Rouge AOC di Chateau Rioublanc le uve vengono raccolte a mano, dopo la pressatura le due tipologie di uvaggio vengono assemblate formando un equilibrio che caratterizza il profilo di questo vino.

    • Bordeaux Rouge AOC Chateau Rioublanc 0,75 l

       16.00
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    • Champagne AOC Rosé Meunier Extra Brut Laherte Freres 0,75 l

       63.00

      Lo Champagne AOC Rosé Meunier Extra Brut di Laherte Freres ha un colore rosato intenso, il perlage è fine e ben dettagliato, al naso si esprime un bouquet floreale di petali di rosa ed agrumato di arancia rossa, al palato è pieno e vivace, caratterizzato da una lunga e persistente aromaticità e da un’ottima mineralità.

      L’azienda Laherte Freres ha una storia ultra secolare, produce champagne dal 1889, i vigneti sono situati in una decina di villaggi della Vallée de la Marne, a sud di Epernay e nella Cote des Blancs.
      Con il tempo i proprietari di quest’Azienda sono stati convertiti ad una conduzione del tutto naturale, in cantina si fa un ampio uso di botti e della tecnica del batonnage per esaltare gli aromi dell’uva e raggiungere l’equilibrio tra zuccheri e acidità.
      I vini di Laherte Freres rivelano un carattere tagliente, molto sapido, giocato sui toni del gesso e del lime, ma anche della frutta a polpa bianca.

      Lo Champagne AOC Rosé Meunier Extra Brut di Laherte Freres è ottenuto da uve di Pinot Meunier in purezza, di cui il 40% è composto da vini di riserva messi in barrique.
      La vite cresce nel rispetto della natura e viene coltivata attraverso metodi ecologici, il suolo è prevalentemente argilloso-calcareo, abbastanza profondo e con presenza di selce.
      Durante la vendemmia le uve vengono selezionate attentamente, a perfetta maturazione e raccolte a mano.
      La fermentazione alcolica avviene in foudres e barriques e si compone di un 30% di rosé di macerazione, 10% di vino rosso e 60% di vino bianco con fermentazione malolattica parzialmente eseguita, il tutto resta in affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.

    • Champagne AOC Rosé Meunier Extra Brut Laherte Freres 0,75 l

       63.00
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    • Allimant Laugner Crémant d’Alsace AOC Brut Rosé 1,5 l

       45.40

      Allimant Laugner è un rinomato produttore di vini della regione dell’Alsazia in Francia, con una lunga tradizione vinicola.
      Il Crémant d’Alsace AOC Brut Rosé rappresenta uno dei loro vini più affascinanti, noto per la sua eleganza e complessità.

      Il Crémant d’Alsace AOC Brut Rosé di Allimant Laugner è realizzato con una sapiente selezione di uve provenienti dai vigneti della regione dell’Alsazia. Questo vino spumante è caratterizzato da un colore rosa salmone e da un perlage fine e persistente. Il processo di produzione tradizionale conferisce al vino una struttura e un carattere distintivi.
      Alla degustazione, il Crémant d’Alsace Brut Rosé offre un bouquet di aromi complessi, con note di frutta rossa, fragole mature e sfumature floreali. Al palato, emergono sapori di ribes nero e ciliegia, sostenuti da una piacevole acidità. Il finale è lungo e fresco. Questo Crémant è perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati come salmone affumicato e insalate estive.
      Il Crémant d’Alsace AOC Brut Rosé di Allimant Laugner è un’autentica delizia enologica che celebra la tradizione e l’arte della regione dell’Alsazia.

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