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LOMBARDIA

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            Serese Benaco Bresciano IGT Cascina Belmonte 0,75 L

             12.90

            Serese Benaco Bresciano IGT è un vino bianco sorprendente, con un ottimo equilibrio tra dolcezza e mineralità, ideale con piatti di pesce di lago e formaggi freschi.

            Serese Benaco Bresciano IGT di Cascina Belmonte deve il suo nome all’albero delle ciliege(serese in dialetto locale) che esprime al meglio le caratteristiche della primavera, stagione piena di profumi e freschezza.
            Dopo la raccolta le uve vengono raffreddate e lavate per ridurre il rischio di ossidazioni e contaminazioni, vengono spremute a freddo in assenza di ossigeno.
            Durante tutto il tempo della fermentazione e dell’affinamento il vino rimane in vasche di acciaio dove vengono sottoposte al processo del Batonnage.

            Serese di Cascina Belmonte si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti.
            All’olfatto è floreale e allo stesso tempo minerale, con note intense di fiori di albero da frutto e un retrogusto agrumato.
            In bocca si percepisce la nota sapido-acida bilanciata dalla sua dolcezza che invoglia la beva ad ogni sorso.

          • Serese Benaco Bresciano IGT Cascina Belmonte 0,75 L

             12.90
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          • Firmamento Riesling IGT Cascina Belmonte 0,75 L

             14.20

            Firmamento Riesling IGT di Cascina Belmonte è un vino molto fresco e beverino, ideale come aperitivo e a tutto pasto, molto indicato con piatti a base di pesce.

            Firmamento Riesling IGT di Cascina Belmonte nasce nel 2014 quando dopo una fresca estate le uve raccolte risultavano ricche di acidità e con un grado alcolico contenuto.
            Queste caratteristiche si riscontravano principalmente in un particolare vigneto di Cascina Belmonte con una scarsa esposizione al sole.

            Firmamento di Cascina Belmonte si presenta di colore giallo paglierino, al naso si percepiscono profumi di fiori, frutta tropicale e agrumi che trovano un buon equilibrio con la sua parte minerale. Al palato ha un ottimo equilibrio tra freschezza, dolcezza e mineralità.

            Questo Riesling IGT prende il nome di Firmamento poiché la posizione dei vigneti di Cascina Belmonte durante la notte godono di un’ottima vista sulla volta celeste.

          • Firmamento Riesling IGT Cascina Belmonte 0,75 L

             14.20
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          • Curtefranca DOC Bianco Cavalleri Rampaneto 0,75 l

             19.50

            Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri ha un colore giallo dorato, un aroma intenso, fragrante e complesso, con sentori varietali di frutta e fiori, ha una buona struttura e una piacevole freschezza.

            Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri prende il nome dall’omonimo vigneto di proprietà della famiglia Cavalleri dal 28 Maggio 1842, da sempre questo vigneto è dedicato alla produzione di Curtefranca bianco e dal 1984 viene imbottigliato in purezza, è il primo Cru della Franciacorta.

            Le peculiarità e la spiccata tipicità dello chardonnay proveniente da questo vigneto sono state il motore che ha generato questa etichetta; le pratiche di agricoltura biodinamica, abbinate ad una maniacale attenzione ai dettagli durante tutto il ciclo produttivo, danno vita ogni anno ad un vino ricco, concentrato, dalla personalità inconfondibile e con una capacità evolutiva sorprendente.

            Il Curtefranca DOC Bianco Rampaneto di Cavalleri fa fermentazione in acciaio per l’85% e in barrique di terzo e quarto passaggio per il rimanente 15%.

          • Curtefranca DOC Bianco Cavalleri Rampaneto 0,75 l

             19.50
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          • Lugana DOP Marangona 0,75 l

             12.90

            Il Lugana DOP Marangona ha un colore giallo paglierino, al naso si evidenziano profumi semplici di frutta a polpa bianca e fiori, in bocca è snello, vivace, altamente beverino grazie all’ottima acidità e alla struttura leggera.

            I vigneti dell’Azienda Marangona si trovano al confine tra Veneto e Lombardia, più precisamente tra Peschiera del Garda e Sirmione, qui la conformazione del terreno e il microclima contribuiscono a rendere quest’area del settentrione particolarmente adatta per la produzione di vini, soprattutto bianchi, si tratta infatti di un terroir caratterizzato da argilla e calcare bianco, sulla cui superficie aleggia un clima lacustre mite che favorisce il pieno sviluppo degli acini.

            Il nome Marangona deriva da una campana che, in passato, era solita risuonare all’alba e al tramonto all’interno della corte, per segnare l’inizio e la fine del duro lavoro quotidiano nei campi.

            Il Lugana DOP Marangona nasce dall’assemblaggio dei vini provenienti dai vigneti aziendali, dai più giovani ai più vecchi, su suolo argilloso-calcareo, la fermentazione e l’affinamento sono svolti in acciaio.

            I vigneti dell’Azienda Marangona sono trattati con metodo biologico.

          • Lugana DOP Marangona 0,75 l

             12.90
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          • Lugana DOP Marangona Tre Campane 0,75 l

             13.70

            Il Lugana DOP Marangona Tre Campane ha un colore giallo paglierino, al naso si propagano aromi fini e complessi, caratterizzati da note floreali e fruttate in cui si riconoscono soprattutto gli agrumi, al palato è di medio corpo, con il giusto equilibrio fra grado alcolico e acidità, fresco e caratterizzato da un sapore minerale che nel finale vira verso una nota di mandorla amara.

            I vigneti dell’Azienda Marangona si trovano al confine tra Veneto e Lombardia, più precisamente tra Peschiera del Garda e Sirmione, qui la conformazione del terreno e il microclima contribuiscono a rendere quest’area del settentrione particolarmente adatta per la produzione di vini, soprattutto bianchi, si tratta infatti di un terroir caratterizzato da argilla e calcare bianco, sulla cui superficie aleggia un clima lacustre mite che favorisce il pieno sviluppo degli acini.

            Il nome Marangona deriva da una campana che, in passato, era solita risuonare all’alba e al tramonto all’interno della corte, per segnare l’inizio e la fine del duro lavoro quotidiano nei campi.

            Il Lugana DOP Marangona Tre Campane nasce dalla selezione di uve da vigneti di oltre 40 anni di età, con radici profonde nel suolo argilloso-calcareo.
            La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, l’affinamento viene fattu su fecce fini mantenute in sospensione in serbatoi di cemento naturale non vetrificato per 10/12 mesi, con un successivo affinamento in bottiglia per almeno altri 6 mesi.
            Una bottiglia che fa della freschezza e della fragranza il proprio biglietto da visita.

            I vigneti dell’Azienda Marangona sono trattati con metodo biologico.

          • Lugana DOP Marangona Tre Campane 0,75 l

             13.70
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          • Lugana DOP Marangona Cemento 0,75 l

             17.90

            Il Lugana DOP Marangona Cemento ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, i suoi profumi sono complessi, con una nota speziata, si percepiscono infusi di fiori e frutti a polpa bianca a cui si aggiungono sentori di pepe bianco e mandorla amara, la struttura è tannica e verticale, con una mineralità molto persistente, il gusto è deciso con un finale molto asciutto.

            I vigneti dell’Azienda Marangona si trovano al confine tra Veneto e Lombardia, più precisamente tra Peschiera del Garda e Sirmione, qui la conformazione del terreno e il microclima contribuiscono a rendere quest’area del settentrione particolarmente adatta per la produzione di vini, soprattutto bianchi, si tratta infatti di un terroir caratterizzato da argilla e calcare bianco, sulla cui superficie aleggia un clima lacustre mite che favorisce il pieno sviluppo degli acini.

            Il nome Marangona deriva da una campana che, in passato, era solita risuonare all’alba e al tramonto all’interno della corte, per segnare l’inizio e la fine del duro lavoro quotidiano nei campi.

            Il Lugana DOP Marangona Cemento nasce dalla selezione di uve da vigneti di almeno 40 anni di età, con radici profonde nel suolo argilloso-calcareo.
            L’uva viene diraspata e fermentata con le bucce in serbatoi di cemento naturale non vetrificato, l’affinamento si svolge su fecce fini mantenute in sospensione per 10/12 mesi in serbatoi di cemento non vetrificato seguito da almeno altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.

            I vigneti dell’Azienda Marangona sono trattati con metodo biologico.

          • Lugana DOP Marangona Cemento 0,75 l

             17.90
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          • Naturae Bianco Benaco Bresciano Cascina Belmonte 0,75 l

             12.00

            Il Naturae Bianco Benaco Bresciano di Cascina Belmonte ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti, al naso è floreale, fruttato e minerale, in bocca si percepiscono note di fiori d’albero da frutto come i ciliegi, salvia, timo, pompelmo e ananas con una punta di mineralità.

            Cascina Belmonte nasce nel 2000 dal desiderio del padre dell’attuale titolare di produrre vino, inizialmente per pura passione, ricreando un contesto naturale dove il bosco ed il vigneto non sono antagonisti, ma insieme difendono, valorizzano ed esaltano il territorio comune.
            Cascina Belmonte è una cantina estremamente attenta alla gestione consapevole e rispettosa dell’ambiente, sia nei vigneti che nelle aree adiacenti ad essi.

            Cascina Belmonte lavora le uve raccolte in 13 ettari tutti localizzati nel comune di Muscoline, ma in due zone distinte, entrambi al margine della morena della sponda occidentale del lago di Garda, una con terreni prevalentemente sabbiosi e l’altra con suoli più argillosi, le vigne si trovano a circa 280 m.s.l.m. con esposizione a ovest.
            In cantina per la vinificazione si utilizzano procedimenti autorizzati e consigliati dal Disciplinare per la vinificazione Biologica, è stata eliminata ogni pratica di arricchimento in zuccheri o concentrazione dei mosti e si sta riducendo la solforosa totale a meno di 50 mg/l sui rossi (limite UE 160 mg/l) e a meno di 70 mg/l sui bianchi, le chiarifiche sono effettuate con prodotti che non contengono proteine di origine animale.

            Per la realizzazione del Naturae Bianco Benaco Bresciano l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia, senza aggiunta di solfiti.
            Acquistando il prodotti Naturae di Cascina Belmonte, come il Marzemino, si contribuisce a finanziare la realizzazione del Farm Nature Plan, un progetto aziendale per l’incremento della biodiversità e per un’agricoltura sostenibile, verranno piantati su antichi terrazzamenti un vigneto ad impatto zero con le nuove varietà resistenti alle malattie, verrà realizzato un giardino per le farfalle ed uno stagno nel bosco per la riproduzione di anfibi.

          • Naturae Bianco Benaco Bresciano Cascina Belmonte 0,75 l

             12.00
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