Bellavista

ALMA BRUT

 29,80

NOTE SENSORIALI

Alma di Bellavista, si presenta con un color giallo luminoso, dal perlage fine e persistente. Riesce esprime una spiccata mineralità. Ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. In bocca pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia.

MPN: SP0023 COD: SP0023 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, per preservare la loro qualità. Successivamente si procede con la fase di pressatura soffice, che andrà ricavare la parte migliore delle uve. La fermentazione viene svolta, per il 35% dal mosto in piccole botti di rovere bianco di oltre 35 anni.  Dopo tutte le fasi che contraddistinguono il franciacorta, si conclude il tutto con 40 mesi di affinamento a partire della vendemmia.

Brand

Bellavista

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Provenienza

Uve

Come Servirlo (C°)

Contenuto Alcolico

Abbinamento

Formato

Nazione

Regione

Titolo

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