Champagne di assoluta precisione, di attacco fresco, volume di frutta croccante al palato, di armonia retrogustativa, in quei toni sottili e ben bilanciati di fiori, frutti e piccole spezie.
Il Réserve mette al centro del palato l’equilibrio e la vena acida-minerale dei suoi suoli, ricchi di Sali.
Guardandolo attraverso il calice vediamo un colore giallo paglierino accompagnato da un perlage fine e persistente.
All’olfatto emana aromi fruttati, sfumature floreali, particolari sentori di crosta di pane, sfumature di vaniglia e spezie orientali.
Al palato si fa notare con un‘ottima progressione e persistenza terminando su note sapide e minerali.
