Cascina Luisin

DOLCETTO D’ALBA TRIFULA

 11,70

Vinificazione

La fermentazione ha una durata di circa 10 giorni a temperatura costante di 28°C per mantenere ed esaltare l’eleganza del vitigno.
A seguito della fermentazione il DOLCETTO D’ALBA TRIFULA viene lasciato riposare in botti di legno di Slavonia per circa 2 mesi; in seguito si ha un passaggio in botti in acciaio Inox per mantenere la freschezza e le note fruttate.

MPN: VR1287 COD: VR1287 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

NOTE SENSORIALI

Il vino Dolcetto d’Alba  è di colore rosso rubino talvolta con riflessi violacei.

Il profumo è caratteristico, con note di frutti e fiori rossi.

Il sapore è asciutto e armonico, non troppo acido, con un lieve sentore di mandorle.

Brand

Cascina Luisin

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Perfetto con antipasti, ravioli burro e salvia, risotto alla zucca.

Come Servirlo (C°)

dai 16 ai 18 C°

Contenuto Alcolico

12,5 %vol

Denominazione

Dolcetto d’Alba D.O.C.

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Provenienza

Barbaresco (CN) – Piemonte

Regione

Piemonte

Uve

Dolcetto 100%

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