Cascina Luisin

LANGHE NEBBIOLO MAGGIUR

 15,51

Vinificazione

La fermentazione ha una durata di circa 20 giorni in vasche di cemento con follature molto energiche i primi 5 giorni per una grande estrazione.

Nei giorni seguenti le follature saranno più delicate per ottenere un tannino non troppo aggressivo e più elegante.

A seguito della fermentazione il LANGHE NEBBIOLO MAGGIUR viene lasciato riposare in botti di legno di Slavonia per circa 12 mesi; preservando il
carattere del Nebbiolo in purezza.

MPN: VR1289 COD: VR1289 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

NOTE SENSORIALI

Il LANGHE NEBBIOLO MAGGIUR si presenta di color rosso rubino.

Accompagnano i ricchi sentori fruttati di lamponi, ciliegie, prugne e fragoline.

Si apprezza per ottimo corpo e tannini delicati. 

 

Brand

Cascina Luisin

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

Perfetto abbinato a: fritto misto piemontese, il pollo alla Marengo, semolini fritti, la fonduta e il tartufo d’Alba.

Come Servirlo (C°)

dai 16 ai 18 C°

Contenuto Alcolico

13,5 %vol

Denominazione

Nebbiolo Langhe D.O.C.

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Provenienza

Barbaresco (CN) – Piemonte

Regione

Piemonte

Uve

Nebbiolo 100%

Torna in cima