Cavalleri

GRANDI CRU

 33,70

Esaurito

NOTE SENSORIALI
Il Grandi Cru di Cavalleri esprime al naso lieviti piuttosto marcati lasciano spazio ad un lieve sentore di zolfo, superato il quale si apprezzano gli agrumi ed i fiori di campo freschi, con un perlage fine ed intenso.
Al palato risulta pieno e deciso, anche se la sua connotazione tendente al secco e la sua vivace carbonatazione lo rendono fresco.
Finale persistente.

Esaurito

MPN: SP1196 COD: SP1196 Categoria: Tag: ,

Descrizione

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte vengono trasportate in cantina per svolgere successivamente la fase di fermentazione e affinamento in acciaio al 80% e in botte grande di rovere 15% e in barrique 5%.
Dopo la svinatura abbiamo la fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti di 5 anni.

Brand

Cavalleri

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Franciacorta DOCG

Provenienza

Erbusco (BS) – Lombardia

Uve

Chardonnay 100%

Come Servirlo (C°)

dai 4 ai 6 C°

Contenuto Alcolico

13 %vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Vigneto

Chardonnay

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