€ 30,20
Esaurito
Si ha una prima fermentazione in contenitori d’acciaio, dove viene effetuata anche la malolattica.
Lo Champagne rimane a contatto sui lieviti per un periodo di circa 20 mesi.
Terminata questa maturazione iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio, imbottigliamento e commercializzazione.
Esaurito
Si presenta con un colore giallo dorato, cosparso da una bollicina fine e persistente.
Il profumo è espressivo, dove una progressione olfattiva parte da note fruttate e agrumate, arrivando a sentori di lieviti e aromi tostati.
Al palato è cremoso, caratterizzato da una bella vena, sapida e fresca.
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| Come Servirlo (C°) | |
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Nella zona più tradizionale della Vallée de la Marne, sulla riva destra del fiume, dove gli Champagne si producono ancora come una volta: il Pinot Meunier a farla da padrone, con quei suoi toni fruttati e freschi, in uno stile classico e piacevolmente facile.
