Due Del Monte

CHARDONNAY D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI

 19,50

2 disponibili

NOTE SENSORIALI

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso molto elegante con sentori di frutta tropicale e agrumi.
Aromi speziati di vaniglia, zenzero e frutta candita con un sottofondo balsamico.
In bocca presenta una buona acidità, un buon equilibrio tra freschezza e mineralità che lo rende lungo e persistente.

2 disponibili

MPN: VB1142 COD: VB1142 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

Vinificazione

Lieve pigiatura di uva intera, soffice pressatura con una resa del mosto fiore intorno al 60%.
Fermentazione con controllo della temperatura, maturazione in vasche di acciaio inox e parzialmente in barriques di rovere francese per circa 10 mesi.
Chiarifica naturale dopo assemblaggio.
Fermentazione malolattica svolta parzialmente (30%).
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Brand

Due del Monte

Informazioni aggiuntive

Come Servirlo (C°)

da 11 a 12 °C

Contenuto Alcolico

13,5 %vol

Denominazione

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Provenienza

Cormons (GO)

Regione

Friuli Venezia Giulia

Uve

Chardonnay 100%

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