€ 10,50
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NOTE SENSORIALI
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Al naso apre un profumo intenso di frutta matura gialla, pesca e frutta tropicale.
Sentori di fiori di campo e spezie di fondo.
In bocca rivela una bella freschezza, con un giusto equilibrio tra acidità e sapidità che lo rende armonioso.
2 disponibili
Vinificazione
Lieve pigiatura di uva intera, soffice pressatura con una resa del mosto fiore intorno al 65%.
Fermentazione con controllo della temperatura, maturazione in vasche di acciaio inox e parzialmente in barriques di rovere francese per 10 mesi.
Chiarifica dopo assemblaggio.
Fermentazione malolattica svolta parzialmente (15%).
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 4 – 5 mesi.
| Come Servirlo (C°) | da 11 a 12 °C |
|---|---|
| Contenuto Alcolico | 14 %vol |
| Denominazione | Collio DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Nazione | Italia |
| Provenienza | Cormons (GO) |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Uve | Friulano (35%), Sauvignon (30%), Malvasia (20%) e Chardonnay (15%) |
