Fraccaroli Campo Serà

LUGANA SUPERIORE DOC

 9,60

NOTE SENSORIALI
Il Campo Serà di Fraccaroli, si presenta con un color giallo paglierino con riflesso verdognolo. Al naso profumo intenso, ampio e ricco. Spiccano sfumature di citronella, mela golden, pera, albicocca, ananas e vaniglia. Al palato risulta essere pieno, rotondo, di una certa struttura. Piacevoli le sensazioni di morbidezza, attenuata acidità ed interessante sapidità, ma ciò che colpisce è la nota di mandorla amara che lascia al palato un intenso ricordo.

SUGGERIMENTI
Ottimo come aperitivo si sposa con primi piatti, secondi piatti di pesce sia lacustri che marinari, secondi di carni bianche (coniglio, pollame, maiale).

MPN: VB0799 COD: VB0799 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE
I grappoli raccolti manualmente nella vendemmia. Separazione dai raspi, macerazione con bucce ed enzimi per 24 ore, pressatura soffice, fermentazione in acciaio il tutto a temperatura controllata di 16°. In fine si avrà una fase di affinamento in acciaio per 12 mesi e minimo per 3-4 mesi in bottiglia.

Brand

Fraccaroli

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Lugana Superiore DOC

Provenienza

Peschiera del Garda – Verona

Uve

Turbiana 100%

Come Servirlo (C°)

dai 12 ai 14 °C

Contenuto Alcolico

13%vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Veneto

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