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Grumello Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 0,75 l

 17.00

Il Grumello di Valtellina Superiore DOCG di Nino Negri ha un colore rosso rubino tendente al granato, il profumo è ben pronunciato ed etereo, ricorda le spezie aromatiche come chiodi di garofano e cannella con un sottofondo di frutti rossi ed una nota quasi balsamica, al gusto è asciutto, sapido, austero ed elegante, è un vino di particolare finezza, con tannini avvolgenti che ne esaltano le caratteristiche.

Esaurito


MPN: VR1396 COD: VR1396 Categorie: , , ,

Dettagli su “Grumello Valtellina Superiore DOCG Nino Negri 0,75 l”

La Cantina Nino Negri, fondata nel 1897, è la maggiore realtà vitivinicola della Valtellina, qui la vite viene coltivata sulle pendici dei monti, dove trova le condizioni ideali per crescere, grazie a un’ottima esposizione al sole per tutto l’arco della giornata, a un clima ventilato e a un terreno ricco di minerali.
Nino Negri è dotata di una moderna organizzazione aziendale e di 160 ettari di vigneti di proprietà posti nelle zone più prestigiose della Valtellina: Sassella, Grumello, Inferno e Valgella.
Nino Negri è oggi sinonimo dei vini valtellinesi nel mondo, le uve di Chiavennasca, ceppo nobile del Nebbiolo meravigliosamente ambientato in Valtellina, producono straordinari vini la cui qualità è stata premiata e riconosciuta ovunque.

La zona prende il nome dal Castello di Grumello, eretto all’inizio del 1300 dalla famiglia De Piro, signori di Sondrio tra il XIII e il XIV secolo.
Il nome del castello deriva dal latino “Grumus”, vale a dire dosso, altura, qui i vigneti si trovano in due zone geologicamente differenti: la prima più a sud è un promontorio eroso fortemente dallo scioglimento dei ghiacciai dopo l’ultima glaciazione, mentre la seconda più a nord è la sponda destra della valle ed il territorio ha origine dal fianco morenico del ghiacciaio e dai sedimenti caduti dalle pendici delle montagne sovrastanti.
I vini della prima zona sono eleganti e delicati, mentre la seconda zona esprime vini più ricchi e minerali.
Il Grumello Valtellina Superiore DOCG nasce dalla sapiente cuvée di queste due aree, la vendemmia manuale si svolge a Ottobre, la vinificazione in rosso avviene a temperatura controllata con macerazioni post fermentazione, l’affinamento è di circa due anni, di cui almeno uno in botti di rovere francese e di slavonia.

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