Livon

MANDITOCAI

 23,20

6 disponibili

NOTE SENSORIALI E SUGGERIMENTI

Il Manditocai di Livon, si presenta con un color giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso profumo intenso di foglie di pesco e noce moscata ampio, con note speziate; gradevole, morbido, con retrogusto caratteristico di mandorla amara.

Adatto con antipasti all’italiana, minestre in brodo e asciutte, pesci salati e di buona struttura, carni bianche in salse leggere e delicate.

Ottimo abbinamento al prosciutto di San Daniele, formaggi a pasta molle non stagionati.

6 disponibili

MPN: VB0614 COD: VB0614 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

La vendemmi viene effettuata interamente a mano in cassette.

Il mosto ottenuto dalla pigiatura subisce una decantazione a freddo.

Dopo 24 ore, distribuito il 50% del prodotto in botte d’acciaio e il 50% in barriques di rovere ungherese viene selezionato per la fermentazione alcolica.

 

Brand

Livon

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Provenienza

Dolegnano – Udine

Uve

Friulano 100%

Come Servirlo (°C)

dai 6 ai 8 °C

Contenuto Alcolico

Formato

Nazione

Regione

Titolo

Torna in cima