Livon

RIBOLLA GIALLA

 14,35

NOTE SENSORIALI E SUGGERIMENTI

La Ribolla Gialla di Livon, si presenta con un color giallo paglierino. Al naso profumo floreale e fruttato; asciutto, fresco, elegante ed avvolgente.

Adatto con antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto.

MPN: VB0590 COD: VB0590 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

La vendemmi viene effettuata interamente a mano in cassette.

La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C per otto mesi.

Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa otto mesi mantenendolo ad una temperatura costante.

Brand

Livon

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Collio DOC

Uve

Ribolla gialla 100%

Come Servirlo (°C)

dai 6 ai 8 °C

Contenuto Alcolico

13 %vol

Formato

0,75 l

Provenienza

Dolegnano (UD) – Friuli Venezia Giulia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Nazione

Italia

Abbinamento

antipasti a base di pesce e insaccati non speziati, primi piatti a base di pesce, risotto al nero di seppia, pesci non salati ed arrosto.

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