Monterossa

COUPÉ

 22,50

NOTE SENSORIALI
Il Coupé di Monte Rossa, si presenta con un color giallo paglierino luminoso e da un perlage fine e persistente.
Riesce esprime note molto belle di fiori di sambuco e pesca bianca, ma svela tocchi vegetali e marini, una traccia ammandorlata apre ad un assaggio fresco, dritto, che colpisce per equilibrio tra spalla acida e cremosità.

MPN: SP0992 COD: SP0992 Categorie: , Tag: , , , , , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE
Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, per preservare la loro qualità. Successivamente si procede con la fase di pressatura soffice, che andrà ricavare la parte migliore delle uve. Ciascuna cru viene vinificata in purezza.
La fermentazione avviene per il 56% in tini d’acciaio e il restante 44% in botti di Rovere.
Dopo tutte le fasi che contraddistinguono il franciacorta, si conclude il tutto con 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Brand

Monterossa

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Franciacorta DOCG

Provenienza

Cazzago San Martino (BS) – Lombardia

Uve

Chardonnay 100% e piccola parte di pinot nero

Come Servirlo (C°)

da 8 a 10 C°

Contenuto Alcolico

12,5 %vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Torna in cima