Monterossa

FLAMINGO

 23,90

NOTE SENSORIALI

Il Flamingo di Monte Rossa, si presenta con un color rosa ramato e da un perlage persistente.
Riesce esprime note di frutti di bosco e di viola, con sentori leggeri di spezie.
In bocca è fresco, abbastanza sapido, centrato e goloso.
Scattante, chiude con un finale decisamente lungo, molto piacevole.

MPN: SP0988 COD: SP0988 Categorie: , , Tag: , , , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, per preservare la loro qualità.
Successivamente si procede con la fase di pressatura soffice, che andrà ricavare la parte migliore delle uve.
Ciascuna cru viene vinificata in purezza.
Nei classici tini d’acciaio si ha la fermentazione a temperatura controllata.
Dopo tutte le fasi che contraddistinguono il franciacorta, si conclude il tutto con 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Brand

Monterossa

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Franciacorta DOCG

Provenienza

Cazzago San Martino (BS) – Lombardia

Uve

Chardonnay 60%, Pinot nero 40%

Come Servirlo (C°)

da 6 a 8 C°

Contenuto Alcolico

12,5 %vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Abbinamento

si abbina molto bene a un tagliere di affettati o a guazzetti di crostacei.

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