Monterossa

P.R. BLANC DE BLANCS

 22,20

NOTE SENSORIALI
Il Blanc de Blancs di Monte Rossa, si presenta con un color giallo paglierino e da un perlage fine e persistente.
Riesce esprime una certa freschezza ed eleganza, va a caratterizzare note floreali di tiglio e agrumate di pesco.
In bocca è equilibrato e definito, croccante, piacevolissimo.

MPN: SP0979 COD: SP0979 Categorie: , Tag: , , , , ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, per preservare la loro qualità. Successivamente si procede con la fase di pressatura soffice, che andrà ricavare la parte migliore delle uve. Ciascuna cru viene vinificata in purezza.
Nei classici tini d’acciaio si ha la fermentazione a temperatura controllata.
Dopo tutte le fasi che contraddistinguono il franciacorta, si conclude il tutto con 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Brand

Monterossa

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Franciacorta DOCG

Provenienza

Cazzago San Martino (BS) – Lombardia

Uve

Chardonnay 100%

Come Servirlo (C°)

da 6 a 8 C°

Contenuto Alcolico

12,5 %vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Abbinamento

Ottimo per un aperitivo, ideale per accompagnare ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi. Ottimo anche con frutti di mare.

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