Palmer&Co

BLANC DE NOIRS

 60,40

NOTE SENSORIALI
Il Blanc de Noir di Palmer&co, si presenta colore giallo Paglierino, con perlage fine, persistente e numeroso.
La struttura fruttata dei pinot si esprime con una freschezza sorprendente.
Il naso si apre su delicati aromi di pesca e albicocca sostenuta dalla tonicità del pompelmo e ribes.
In bocca, l’equilibrio è ottimale tra l’intensità degli aromi e il finezza.

MPN: SP1159 COD: SP1159 Categoria:

Descrizione

VINIFICAZIONE
Le uve raccolta daranno vita a Perfetto equilibrio tra Pinot Nero e Pinot Meunier, questa miscela elitaria di vini della Montagne de Reims, la Côte des Bars e la Marne Valley è un’espressione contemporaneo di Blanc de Noirs.
La cuvée fa un passaggio in bottiglia sui lieviti nelle cantine della Maison per 4 anni prima del dègorgement. Dopo la sboccatura, completa l’affinamento con 6/8 mesi in bottiglia.
Il dosaggio è di 6gr/l.

Brand

Palmer

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Provenienza

Uve

Come Servirlo (C°)

Contenuto Alcolico

Formato

Nazione

Titolo

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