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Rosso Toscana IGT Casalferro Barone Ricasoli 0,75 l

 48.90

Il Rosso Toscana IGT di Barone Ricasoli ha un colore rosso rubino, al naso si percepiscono principalmente note balsamiche ed erbacee, a cui si aggiungono nuances fruttate e speziate, al palato è ricco e caldo, con un tannino ben lavorato e una spiccata freschezza, chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto particolarmente vegetale.

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MPN: VR1346 COD: VR1346 Categorie: , , ,

Dettagli su “Rosso Toscana IGT Casalferro Barone Ricasoli 0,75 l”

Barone Ricasoli è l’Azienda vitivinicola più rappresentativa del territorio del Chianti Classico, tra morbide colline, valli vellutate e fitti boschi di querce e castagni, i 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto e 26 coltivati a ulivo, in una successione continua di colori e sfumature intorno al Castello di Brolio, nel cuore Gaiole in Chianti.
In questa porzione della Toscana più centrale, dal 1993 il Barone Francesco Ricasoli conduce l’Azienda verso nuove sfide, nel rispetto più profondo dei suoi illustri antenati che hanno fatto grande quello stesso territorio, primo tra tutti Bettino Ricasoli.

Nascono per volontà di Francesco Ricasoli, attuale proprietario e Presidente, nuove idee e nuovi concetti per vivere i vigneti in maniera sostenibile: lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio sono le passioni più grandi, tanto da aver voluto rinnovare totalmente i vigneti e definire la mappatura completa degli stessi.
Le nuove etiche sono, pertanto, l’espressione delle tante ricerche condotte, con lo stesso rigore scientifico del grande antenato, ma con lo spirito contemporaneo di chi raccoglie il testimone e lo porta avanti con nuove energie.

Il Rosso Toscana IGT è Un vino speciale per l’Azienda Barone Ricasoli, creato per la prima volta nel 1993, anno in cui Francesco prese le redini dell’Azienda, da allora “Casalferro” è diventato una delle bottiglie più identificative di tutta la gamma prodotta, caratterizzato da profumi e sapori prevalentemente erbacei e vegetali, tipici del Merlot.
Le uve macerano sulle bucce per circa 14-18 giorni, fermentando ad una temperatura controllata compresa tra 24 e 27°C, per poi affinare per 18-21 mesi in botti e tonneau di rovere per poi essere imbottigliato.
Un Rosso Toscana IGT potente ed elegante al contempo, dotato di un’ottima persistenza che lo rende ancora più ammaliante.

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