Scuotto Fiano di Avellino

FIANO DI AVELLINO DOCG BIANCO

 10,90

NOTE SENSORIALI

Il Fiano della Tenuta Scuotto, si presenta con un color giallo dorato. Al naso sentori fruttati e floreali, molto intenso con sentori di albicocca secca, magnolia, ananas, nocciola tostata, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra. Con l’invecchiamento prevalgono i sentori minerali di idrocarburi e nocciola tostata. Al palato secco, caldo, morbido, di buon corpo, con una adeguata freschezza e forte persistenza aromatica che amplifica le note percepite all’olfatto.

MPN: VB0784 COD: VB0784 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

VINIFICAZIONE

I grappoli raccolti nella terza decade di ottobre. La pressatura soffice e la decantazione statica hanno preceduto l’inizio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 12°C, al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 2 mesi.

Vino adatto ad accompagnare i migliori piatti della cucina marinara napoletana. Ottimo in abbinamento con fritture di pesce, senza disdegnare delle costolette di agnello arrosto.

Brand

Tenuta Scuotto

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Fiano di Avellino DOCG

Provenienza

Lapio (AV) – Campania

Uve

Fiano 100%

Come Servirlo (C°)

da 11 a 12 °C

Contenuto Alcolico

13,5 %vol

Abbinamento

Vino adatto ad accompagnare i migliori piatti della cucina marinara napoletana. Ottimo in abbinamento con fritture di pesce, senza disdegnare delle costolette di agnello arrosto.

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Campania

Torna in cima