Il DORIEN N°14 affina inizialmente per 2/3 in tini di acciaio e per 1/3 in botti di legno usate.
A seguito del affinamento iniziale, riposa per 3 anni in bottiglia sui propri lieviti.
Descrizione
Note Sensoriali
Alla vista si presenta di un colore Giallo paglierino.
Il Perlage è fine e persistente.
Al naso presenta profumo di agrumi, frutta secca, con sentori di pasticceria dolce e sentori minerali.
Al palato si fa notare con una sapore intenso, sottile, fresco e minerale.
Brand
Stéphane Regnault
Informazioni aggiuntive
| Come Servirlo (C°) | |
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