NOTE SENSORIALI
Il Barbera d’Alba della Tenuta Langasco esprime profumi fruttati vinosi ed intensi ma allo stesso tempo delicati.
Al palato asciutto, di corpo che invecchiando si ingentilisce acquistando gusto pieno ed armonico.
Tenuta Langasco
BARBERA D'ALBA
€ 8,20
Descrizione
VINIFICAZIONE
La raccolta delle uve viene svolta manualmente, per selezionare meglio i singoli grappoli.
Essi vengono trasportati in cantina dove subiranno la fermentazione e macerazione per 6-8 giorni, con una temperatura controllata di 28-32 °C e successivamente avremo una fermentazione malolattica in legno.
L’affinamento viene svolto in botti di rovere francese da 2000 lt per circa 12 mesi e parte in acciaio. In fine seguono 6-8 mesi in bottiglia.
Brand
Tenuta Langasco
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Provenienza | Madonna di Como, Alba (CN) – Piemonte |
| Uve | Barbera 100% |
| Come Servirlo (C°) | dai 16 ai 18 C° |
| Contenuto Alcolico | 13 %vol |
| Formato | 0,75 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
