Villa Canestrari Superiore

VALPOLICELLA SUPERIORE DOC

 16,90

NOTE SENSORIALI
Il Valpolicella Superiore di Villa Canestrari esprime sentori intenso, elegante e persistente.
Al palato, armonioso e vellutato, sentori di lampone, amarena e frutti di bosco cotti, zenzero e pepe bianco.

MPN: VR1052 COD: VR1052 Categoria: Tag: ,

Descrizione

VINIFICAZIONE
Si ha la raccolta manuale delle uve in cassette, che vengono fatte appassire per almeno 35–40 giorni. La fermentazione avviene a temperatura controllata con un lunga fase di macerazione. La fermentazione malolattica viene favorita dai piccoli fusti di legno, dove rimane oltre 1 anno.

Brand

Villa Canestrari

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Valpolicella DOC

Provenienza

Colognola ai Colli (VR) – Veneto

Uve

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina

Come Servirlo (C°)

dai 16 ai 18 C°

Contenuto Alcolico

14,5 %vol

Formato

0,75 l

Nazione

Italia

Regione

Veneto

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