Note Sensoriali
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo di pere Williams rosse conferisce buona acidità e nello stesso tempo una buona morbidezza.
Descrizione
Vinificazione
La fermentazione avviene per il 100% in acciaio ad una temperatura controllata di 14 – 10 gradi per quattro mesi.
Il vino viene lasciato con un po’ di residuo zuccherino al freddo e sui lieviti.
Concluso tale periodo viene imbottigliato nel mese di Marzo per avere profumi freschi e vellutati.
Brand
Villa Chiòpris
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Primi piatti e minestre di media struttura, carni bianche e pollame in genere. |
|---|---|
| Come Servirlo (C°) | da 11 a 12 °C |
| Contenuto Alcolico | 12,5 %vol |
| Denominazione | Venezia Giulia I.G.T |
| Formato | 0,75 l |
| Nazione | Italia |
| Provenienza | Chiopris-Viscone (UD) |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Uve | Ribolla Gialla (100%) |
