Labourdonnais Original Rum 0,70l

Labourdonnais Original Rum è un rum agricolo che rappresenta l’eccellenza della tradizione mauriziana nella produzione di rum, un tesoro dell’Oceano Indiano che racconta secoli di storia. La Distillerie de Labourdonnais, fondata nel 2006 all’interno del Domaine de Labourdonnais (attivo dal 1774), ha fatto della qualità e dell’autenticità il proprio marchio distintivo, conquistando 12 medaglie internazionali e ottenendo nel 2022 il prestigioso marchio “Made in Moris”.

Questo Labourdonnais Original Rum incarna esattamente lo spirito del rum agricolo: prodotto da puro succo di canna da zucchero fresco, non da melassa, viene fermentato e distillato in alambicchi a colonna senza subire affinamento in legno. Questa scelta preserva intatta la fragranza originale della materia prima, offrendo un’esperienza gustativa cristallina e diretta. Al naso emergono sentori freschi e vegetali, con note floreali e un pizzico caratteristico di canna da zucchero appena tagliata, accompagnate da agrumi e delicate sfumature di miele che addolciscono il profilo aromatico.

In bocca, il Labourdonnais Original Rum si presenta con un’elegante gradazione di 50% vol., bilanciata perfettamente: l’attacco è secco e pulito, con una dolcezza naturale che si sviluppa gradualmente insieme ad aromi di lime ed erbe aromatiche. Il finale è medio-lungo, rinfrescante e persistente, con richiami agrumati e vegetali.
Questo rum si presta magnificamente alla degustazione liscia, magari con un cubetto di ghiaccio per esaltarne la freschezza. È perfetto per preparare il tradizionale ti’ punch mauriziano o come base nobile per Mojito, Daiquiri e cocktail tropicali contemporanei.

Una curiosità: Mauritius può produrre rhum agricole solo dal 2006, rendendo questa categoria relativamente giovane ma già capace di competere con le migliori produzioni caraibiche.