Franciacorta DOCG Brut Influssi di Luna 0,75 l
€ 17.60
Il Franciacorta DOCG Brut Influssi di Luna ha un colore giallo paglierino luminoso, il perlage è fine e persistente, al naso si percepiscono nell’immediato note di crosta di pane e lieviti, seguiti da sentori composti ed eleganti, al palato si percepiscono note di frutti esotici, fiori di sambuco, con un finale fresco e pulito.
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La storia di Influssi di Luna ha inizio sulle Colline della Stella a Gussago, dove Andrea Arici, con l’aiuto di suo padre Francesco, decise di recuperare dei vecchi terrazzamenti abbandonati e malmessi, questa zona della Franciacorta si estende su ripide colline con suolo calcareo, ideale per i vigneti di Pinot Nero.
La cura e la passione che Andrea Arici mette nel suo lavoro ha l’intento di esaltare le varie espressioni del territorio franciacortino, mettendo in risalto la mineralità tagliente dei terreni calcarei e portando la qualità e l’autenticità del territorio dalla vigna fino al calice.
Durante il processo di vinificazione, dopo la spremitura il mosto fa un passaggio di 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce nobili fino al momento del tiraggio, il processo di rifermentazione in bottiglia dura dai 18 ai 30 mesi con un successivo affinamento in bottiglia di altri tre mesi dopo la sboccatura.
Informazioni aggiuntive
| Materiale Bottiglia | |
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| Colore | |
| Denominazione | |
| Uve | |
| Come servirlo | |
| Cotenuto Alcolico | |
| Abbinamento | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Comune | |
| Formato |
