Grappa Pezzi Passito Riserva 0,70 l

La Grappa Pezzi Passito Riserva rappresenta l’apice dell’arte distillatoria trentina, frutto di un sapiente equilibrio tra metodi tradizionali e ricerca della perfezione. Questo distillato d’eccellenza nasce da una rigorosa selezione di vinacce di uve trentine appassite, coltivate con cura da piccole aziende agricole sui bassi pendii assolati della sponda orientale del fiume Adige, nella parte meridionale del Trentino.
Il processo di produzione inizia con una raccolta autunnale delle uve, che vengono successivamente appese in locali arieggiati naturalmente, permettendo loro di asciugarsi e concentrare le componenti zuccherine e gli aromi caratteristici dei vitigni locali. Dopo la vinificazione in cantina, le preziose vinacce vengono trasferite in distilleria dove, dopo un’attenta fermentazione, sono distillate con il tradizionale impianto discontinuo, cuore della migliore tradizione trentina.
Ciò che rende veramente speciale questa grappa è il suo periodo di affinamento in botti di legni accuratamente selezionati per tipologia e grado di tostatura, un processo che conferisce al distillato il suo caratteristico colore ambrato brillante con riflessi cristallini che catturano immediatamente l’occhio dell’osservatore.
All’olfatto si presenta fine e fragrante, con un bouquet aromatico complesso che rivela l’eccellenza delle uve utilizzate e la maestria del processo di affinamento in legno.
Al gusto si distingue per la sua straordinaria morbidezza e una struttura ricca e vellutata che accarezza il palato con eleganza e persistenza, offrendo un’esperienza di degustazione memorabile.

Per apprezzarne appieno le qualità organolettiche, si consiglia di servire la Grappa Pezzi Passito Riserva a una temperatura compresa tra i 18° e i 20°. Con la sua gradazione alcolica del 43%, si presenta come un distillato di carattere, perfetto da degustare in purezza nei momenti di contemplazione o come raffinato finale di un pasto importante.
Ogni bottiglia è confezionata in un’elegante scatola bianco avorio in cellulosa naturale ed è accompagnata da una breve e suggestiva storia del distillato stesso, un dettaglio che arricchisce ulteriormente l’esperienza del consumatore e rende questa grappa un regalo prestigioso per occasioni speciali.

I riconoscimenti internazionali ricevuti nel 2023 – la medaglia Gold alla 40^ edizione del concorso Premio Alambicco d’Oro e la Gran Medaglia d’Oro al Grappa World Award – confermano l’eccezionale qualità di questo distillato, collocando la Distilleria Pezzi tra i produttori d’élite nel panorama mondiale delle grappe di pregio.