Langhe Bianco DOC Roagna 0,75 l
€ 39.00
Il Langhe Bianco DOC Roagna rappresenta una delle espressioni più raffinate della tradizione vitivinicola piemontese. Prodotto dalla storica cantina Roagna di Barbaresco, questo vino bianco nasce dall’unione sapiente di Chardonnay e una piccola percentuale di Nebbiolo, coltivati nella vigna Carso su suoli sabbiosi con vene argillose. La produzione è estremamente limitata, con sole 5.000-6.000 bottiglie per annata, rendendo ogni bottiglia un piccolo tesoro enologico.
La vinificazione segue metodi tradizionali: fermentazione in tini di legno con lieviti indigeni e maturazione di due anni in botti di rovere neutro. Il risultato è un vino di carattere, che esprime tutta la sapienza di una famiglia di vignaioli che dal 1880 coltiva con passione e rispetto il territorio delle Langhe. Un bianco di grande personalità che incarna l’autenticità del terroir barbareschese.
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Il Langhe Bianco DOC Roagna è molto più di un semplice vino bianco: è il frutto di una filosofia produttiva che affonda le radici nella tradizione ottocentesca della cantina Roagna. Situata nel cuore di Barbaresco, questa storica azienda familiare rappresenta oggi la quinta generazione di vignaioli, guidata da Luca e Alberto Roagna, veri custodi di un patrimonio enologico inestimabile.
La particolarità di questo Langhe Bianco DOC Roagna risiede nella sua composizione unica: principalmente Chardonnay, arricchito da una piccola percentuale di Nebbiolo, vitigno tipicamente destinato ai grandi rossi piemontesi. Questa scelta audace dona al vino una complessità e una struttura davvero distintive. Le uve provengono dalla vigna Carso, esposta a est sopra le rocche di Barbaresco, dove i suoli sabbiosi con vene argillose conferiscono mineralità e eleganza al prodotto finale.
Il processo produttivo riflette la filosofia aziendale: doppia selezione manuale delle uve, fermentazione esclusivamente in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni per dieci giorni, seguita da un affinamento di due anni in botti di rovere neutro. Questa lunga maturazione permette al vino di sviluppare complessità aromatiche straordinarie.
Con una produzione limitatissima di appena 5.000-6.000 bottiglie per millesimo, ogni sorso racconta la storia di un territorio unico. Il Langhe Bianco DOC Roagna si serve idealmente a 10-12°C, perfetto come aperitivo o in abbinamento a crudi di pesce, risotti ai funghi porcini o formaggi a pasta molle. La sua struttura e persistenza lo rendono ideale anche per l’invecchiamento in cantina, dove può evolvere per molti anni mantenendo freschezza e complessità.
Informazioni aggiuntive
| Materiale Bottiglia | |
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| Colore | |
| Denominazione | |
| Uve | |
| Come servirlo | |
| Cotenuto Alcolico | |
| Abbinamento | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Comune | |
| Formato |
