Altavilla Grappa di Timorasso 0,70 l
€ 40.20
La Grappa di Timorasso di Altavilla è un grande classico realizzato da questa antica distilleria, in quanto le vinacce provengono da un vitigno che è un simbolo di questa zona.
Molto equilibrato sia al naso che in bocca è perfetto per finire in bellezza una cena in compagnia.
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La Grappa di Timorasso di Altavilla ha origine dalle vinacce di Timorasso provenienti da varie zone del Piemonte, queste vinacce sono lavorate fra Ottobre e Novembre di ogni anno subito dopo la vendemmia, così da poterne conservare i profumi che caratterizzano il Timorasso.
La distillazione della Grappa di Timorasso avviene per mezzo di alambicchi in rame funzionanti a vapore, con il metodo discontinuo a bassa pressione, per garantire la massima qualità del prodotto, che viene successivamente trasferita in botti di acacia dove rimane a maturare per 12 mesi.
